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16种“撞脸”食物  

2016-04-07 20:29:49|  分类: 名吃特产 |  标签: |举报 |字号 订阅

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16种“撞脸”食物大对比

 

1、猕猴桃&奇异果

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       奇异果是进口的, 而且光从里面的馕看的话, 猕猴桃里面是绿色的,奇异果是黄色的。猕猴桃必须熟透了好吃,酸酸甜甜很可口;奇异果却要在硬硬的时候吃,香香甜甜。

2、樱桃&车厘子

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       国产樱桃颜色偏粉,外形小巧,皮薄柔软;车厘子颜色暗红,皮厚个大,车厘子属于进口樱桃,产于美国、加拿大、智利等美洲国家,它和樱桃的价格相差很多。

3、榴莲&菠萝蜜

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       它们属于不同品种,只是长得像而已。榴莲闻起来臭臭的,菠萝蜜却浓香四溢;榴莲的表皮有很多尖长的钉,菠萝蜜的外皮像鳄鱼皮,表皮钉状物小且密。

4、香蕉&芭蕉

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       香蕉外形弯曲像月牙,果皮有5~6个棱;芭蕉的两端较细,中间略粗,一面略平一面略弯,呈“圆缺状”,果皮只有3个棱;香蕉香甜细软,芭蕉的味道甜但回味带酸。

5、凤梨&菠萝

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       菠萝的叶子有锯齿,凤梨则没有。而且,菠萝是有内刺的,所以削皮时得把刺除去,划出一道道“沟”;凤梨没有内刺,削皮就能直接吃。

6、红毛丹&荔枝

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       红毛丹的表皮布满毛茸茸的软毛刺,荔枝表皮则布满小疙瘩;二者的果肉相似,但是红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜和果肉紧紧相连。

7、丝瓜&黄瓜

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       黄瓜有麻点状,没有棱,但是丝瓜没有麻点且有的有棱,有的没有棱;黄瓜可以生吃、凉拌,但是丝瓜只能炒着吃;黄瓜吃起来会比丝瓜更脆一些。

8、蒜黄&韭黄

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       蒜黄是利用蒜头或者蒜瓣经过遮光培育而成的软化了的蒜苗,特点是色泽鲜黄、质地柔嫩;韭黄比蒜黄长度上要短一些,叶子比蒜黄更要宽一些,蒜黄的叶尖有一些卷卷的,韭黄的叶子就像韭菜,是直的。

9、竹笋、莴笋和芦笋

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       竹笋,是竹的幼芽;莴笋,茎皮白绿色,主要食用肉质嫩茎,嫩叶也可食用,味苦;芦笋是世界十大名菜之一,其供食用的嫩茎形似芦苇的嫩芽和竹笋,质地鲜嫩,柔嫩可口。

10、冬笋&春笋

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       冬笋是淡黄色,不带一点绿色,如果有绿色便是春笋;冬笋短粗,春笋细长毛多 。

11、蒿子秆&茼蒿

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       二者在味道上基本相似,但从长相来看,蒿子秆属于小叶茼蒿,茎细且长,叶子偏小;而茼蒿茎偏粗且短,叶子偏大。

12、米线&米粉

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       从原料上,米线大多以大米为原料,而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等原料;从口感上,米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。

13、烧饼&火烧

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       烧饼是表面上有芝麻的,而火烧是表面上没芝麻的,对就是这么简单;烧饼大多是烙出来的,而火烧大多是烤的,或烙得半熟再烤出来的。

14、馄饨、云吞&抄手

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       馄饨名好多,北方等地大多称馄饨,而广东则称云吞,四川称抄手,湖北称包面,江西称清汤,新疆称曲曲,山东人又称“馉饳”等等。

15、煎饺&锅贴

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煮后煎,且煎饺是盖上锅盖一次成功的;而锅贴只能用煎,千万不能加水煮,期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水。

16、元宵&汤圆

16种“撞脸”食物大对比,以后再也不会认错了

       南方吃汤圆,北方食元宵。虽然都是由糯米粉制作而成,但两者在制作方法上却有本质的区别。元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。元宵还可以炸着吃。

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